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Questo piatto se vi venisse servito a Livorno, ve lo potrebbero spacciare per "Baccalà alla Livornese", visto che, da sempre cercano di prendersi il merito dell'invenzione.
Ma noi non si considerano.
Ingredienti:
Occore 1 kg di baccalà ammolato tagliato a grossi pezzi,
parecchi porri tagliati a rotelline sottili,
qualche pomodoro ben maturo,
4-5 spicchi d'aglio,
niente sale,
abbondante peperoncino
Preparare il soffritto con i porri e dopo 10 minuti aggiungere i pomodori, e il peproncino, senza esagerare perché la salsa non deve essere troppo rossa.
Aggiungere il baccalà e cuocere a fuoco moderato per circa mezz'ora.
PNN
Edited by persanellanebbia - 18/6/2007, 19:42. -
buozzi.
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CITAZIONE (persanellanebbia @ 18/6/2007, 15:34)4-5 spicchi d'aglio,
Allora mi sa che l'ho già assaggiato
!!!
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selvaggia59.
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ahuhauhhaa PNN questo è baccala alla livornese
scherzo
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)Tempesta(.
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Ho già l'acquolina in bocca all'idea.... ma come faccio a cucinarlo che ho una casa in cui anche i gatti odiano il pesce?! . -
selvaggia59.
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Tempesta allora nn sono l'unika
anke i miei 2 gatti odiano il pesce
mah........... -
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Eh, cari miei, non esistono più i gatti di una volta, adesso rifiutano il pesce e mangiano solo le crocchette.
Non scappano più nemmeno davanti ai cani, causando in quelle povere bestie, conflitti psicologici e perdite di identità, al punto che la mia Heidi abbaia fino a perdere la voce per spaventare il perfido gatto del vicino che la guarda senza scomporsi, arrivando a bere anche l' acqua dalla sua ciotola.
PNN. -
)Tempesta(.
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Be' i miei scappano davanti ai cani, basta che siano piu' grossi di loro... 
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Appunto per quello.
Heidi Priscilla Stelluccia III non può certo intimorire un gatto, con i suoi 4 kg scarsi, dovrebbero fuggire per rispetto delle tradizioni.
Eccola nella cuccia mentre sta facendo un sogno erotico.Attached Image
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selvaggia59.
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PNN sei fantastica nei tuoi post
E la pikkola è da kokkole
smackkkkkkkkkkkkk. -
)Tempesta(.
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CITAZIONE (persanellanebbia @ 19/6/2007, 20:45)Appunto per quello.
Heidi Priscilla Stelluccia III non può certo intimorire un gatto, con i suoi 4 kg scarsi, dovrebbero fuggire per rispetto delle tradizioni.
Ehm... il mio gatto smilzo ne pesa il doppio!
Figuriamoci l'altro 
CITAZIONE (persanellanebbia @ 19/6/2007, 20:45)Eccola nella cuccia mentre sta facendo un sogno erotico.
É la posizione preferita dei miei gatti per ronfare!!!
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