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LUPUS RENI E ALIMENTAZIONE LUPUS RENI E ALIMENTAZIONE PER MANTENERLI A LUNGO CAPIAMO COME FUNZIONANO I RENI Quanti reni abbiamo? L'uomo possiede due reni Dove sono situati? Nella regione lombare a fianco della colonna vertebrale. Che forma hanno e quanto sono grandi? I reni hanno la forma di un fagiolo e ciascuno di essi è alto 12-13 cm, largo 6.5-7 cm e profondo 3 cm. Ciascun rene è formato da circa 1.000.000 di piccole unità dette NEFRONI. Ogni nefrone è costituito dal glomerulo (formato da una fitta rete di capillari sanguigni) e dai tubuli renali che servono al riassorbimento e all'escrezione di alcune sostanze. I tubuli renali confluiscono in tubuli collettori più grandi e sfociano in uno spazio detto BACINETTO. Il sangue viene filtrato dal glomerulo formando la preurina. La preurina passa attraverso i tubuli renali dove subisce alcune trasformazioni di volume e di composizione divenendo così urina. Questa, giunta nel bacinetto, viene convogliata attraverso un canale detto uretere alla vescica dove rimane tra una minzione e l'altra. La vescica può contenere fino a circa 500 ml di urina SEGUE SU clicca qua LUPUS RENI E ALIMENTAZIONE
Edited by alfonso1953 - 31/10/2010, 17:27. -
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STRATEGIA DIETETICA NELL'INSUFFICIENZA RENALE CRONICA
Un regime alimentare dietetico ipoproteico è nell'Insufficienza Renale Cronica (IRC) una necessita terapeutica. Ridurre l'assunzione di proteine contribuisce a prolungare la vita dei reni e limita alcune complicanze dell' insufficienza renale cronica come l'iperazotemia (aumento dell'azoto che circola nel sangue), l'acidosi (aumento dell'acidità del sangue) e l'osteodistrofia (riassorbimento del calcio delle ossea con un indebolimento di queste ultime). Una corretta dieta ipoproteica deve essere formulata con un giusto apporto energetico, adeguate supplementazioni di vitamine ed elettroliti, ma soprattutto una correzione dell'introito di proteine e fosforo. Quindi una dieta ipoproteica per IRC necessita di : 1) Modulazione proteica (dieta ipoproteica = poche proteine) 2) Restrizione del fosforo dietetico (ipofosforica) 3) Restrizione sodica (iposodica) 4) Supplementazione di Calcio e Vitamina D - Un adeguato apporto alimentare può, nei limiti del possibile, rallentare la progressione della malattia renale cronica riducendo l'ipertensione e l'iperfiltrazione glomerulare. Un'abbondante introduzione di azoto alimentare (proteine) è responsabile di un aumento della pressione transcapillare media, ed i nefroni superstiti si trovano pertanto ad un carico di lavoro sovramassimale che determina un veloce esaurimento funzionale dei nefroni residui, e quindi del progressivo decadimento funzionale del rene clicca qua Il nostro cibo dovrebbe essere la nostra medicina. La nostra medicina dovrebbe essere il nostro cibo
Ippocrate "Our food should be our medicine. Our medicine should be our food." --Hippocrates
Dovendo parlare dello stato nutrizionale condizione prima è darne una definizione. Riporto la definizione del mio Maestro Prof. F. Fidanza. Lo stato di nutrizione di un animale o dell’uomo e’ la condizione biologica presente all’atto dell’osservazione, considerata come risultante dell’equilibrio dinamico che in ciascun momento si instaura fra bisogni di nutrienti e di energia ed il loro soddisfacimento, in dipendenza della disponibilita’ di nutrienti e della loro corretta utilizzazione. CONCETTI GENERALI La teoria Concetto di dieta Dieta (dal greco dieta = regime) significa regime non solo alimentare, ma anche, e giova sottolinearlo, di vita. E’ necessario quindi specificare che tipo di dieta è stata prescritta con un aggettivo che la qualifichi: per esempio ipocalorica, ipercalorica, ipoproteica, ipofosforica, ipolipidica etc. Sarebbe auspicabile indicare anche l'attività fisica connessa a questo regime e quindi prescrivere una attività moderata, leggera o pesante. Concetto di nutrizione Al concetto di dieta deve essere vincolato il concetto di nutrizione. Per nutrizione si intende un processo dinamico che comporta la disponibilità di nutrienti, la loro ingestione, il loro assorbimento e la loro utilizzazione. Quindi una persona malnutrita può essere non solo il bambino negro affetto da Kwarshiarkor (termine che letteralmente significa allontanamento dal seno spesso per la nascita di un altro bambino cosa che segna la fine di un seppur minimo apporto di nutrienti per essere abbandonato poi a quello che la natura offre), ma anche l'obeso. Anche al termine malnutrizione deve essere affiancata una specificazione che può andare dalla malnutrizione in difetto con tutti i suoi gradi: marasma, kwarshiarkor, malnutrizione (quest'ultima svelabile solo con test biochimici ed antropometrici) fino al sovrappeso e alla obesità franca oppure tipi di malnutrizioni particolari come la malnutrizione proteico - calorica tipica del nefropatico in generale. In altre parole il termine malnutrizione, così come il termine dieta, non ha alcun significato se preso da solo. segue su clicca qua[/size]
Edited by alfonso1953 - 31/10/2010, 17:29.