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luciano.a.
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ingredienti
200 gr. mix (gr. 120 farina bianca, gr. 60 di fecola, gr. 20 di tapioca)
8 uova
1 bustina di vanillina
1 bustina e mezza di lievito per dolci
procedimento:
Montare ituorli con lo zucchero per 10 min. se avete le fruste elettriche bastano 5 min.
aggiungete il mix di farine, gli albumi montati a neve, il lievito e la vanillina.
Mettete in una tortiera, cuocete in forno prescaldato a 180°, per 50 min. circa.
Attendere che la torta si raffreddi, bagnarla con acqua e zucchero, e quindi tagliarla orizzontalmente in due metà, farcitela con crema al cioccolato, ricoprite con panna montata come guarnizione potete mettere delle fragole
Edited by ollaig - 27/2/2009, 18:40.